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Le Pélerin – Amandine Geers, chroniqueuse cuisine

Un pied au jardin, en compagnie de sa mère. L’autre en cuisine, à épier les gestes de son père. C’est ainsi, enracinée dans le terroir solognot, qu’Amandine Geers a grandi. Cet écrin, elle a commencé par y jouer avant de l’observer et de se lancer dans ses premières récoltes, accommodées par la suite sur le

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Quand la cuisine donne des ailes à quatre jeunes Deux-Sévriens au parcours cabossé – Épisode 3

Après neuf mois de préparation, quatre jeunes suivis par la Protection judiciaire de la jeunesse (PJJ) ont brillé à un concours national de cuisine organisé à Bordeaux, les 18 et 19 novembre 2023. « On est trop heureux et trop fiers de nous », savourent-ils. On a suivi leurs premiers pas hésitants au printemps dernier avant de les retrouver

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Suivis par la justice, ces trois jeunes rêvent « de bluffer » un jury de chefs étoilés – Épisode 2

Alors que la vie n’a pas toujours été tendre avec eux, trois jeunes Deux-Sévriens s’entraînent depuis des semaines en cuisine pour briller à un concours national. Si le poireau sera la star de leur assiette, il leur faudra le sublimer. On les a laissés mijoter pendant près de quatre mois avant de les retrouver derrière

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Quand la cuisine vient adoucir la vie de jeunes aux parcours cabossés – Épisode 1

A Niort, des ados suivis par la Protection judiciaire de la jeunesse (PJJ) tentent de reprendre confiance en eux aux côtés d’Amandine Geers, autrice culinaire. Objectif : séduire un jury de chefs étoilés. « Bonjour madame, mais on est chez Top Chef ici !  Marius* ouvre des grands yeux ce jeudi après-midi. Suivi depuis deux jours par les

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