50 LEGUMES DE CHEZ NOUS CONNUS OU MOINS CONNUS – 150 RECETTES FACILES ET DE SAISON ! Les listes d’attente pour adhérer à une AMAP s’allongent, les linéaires des magasins de produits bios font la part belle aux producteurs locaux, les marchés de producteurs sont plébiscités. Bref, chacun comprend aujourd’hui tout l’intérêt de privilégier les légumes et les fruits tirés « du panier ».
Cuisiner local, accueillir la diversité dans son assiette, opter pour les légumes de saison et inviter dans son assiette des légumes oubliés,…
- Date de parution Avril 2012
- Editeur Terre Vivante
- Collection Conseils D’experts
- Nombre de pages 255
