C’est un aliment polyvalent, disponible toute l’année, de bonne conservation, diététiquement intéressant, riche de possibilités culinaires et très peu cher !
Amandine Geers nous propose 40 recettes salées et sucrées et nous indique pour chacune l’espèce la plus adaptée. Elle nous décrit ainsi pas moins de 24 variétés, des très connues Gala ou Golden aux plus mystérieuses Patte de loup, Melrose ou encore Drap d’or.
- Date de parution 01/03/2024
- Editeur Sud Ouest (Editions)
- ISBN 978-2-8177-1141-6
- EAN 9782817711416
- Format Grand Format
- Présentation Broché
- Nb. de pages 96 pages
- Poids 0.25 Kg
- Dimensions 16,8 cm × 22,0 cm × 0,9 cm
Je n’ai pas lu ce livre, mais ça donne faim !