Vous trouverez dans cet article une sélection de livres à offrir pour les fêtes. Tous les livres présentés ici sont issus du catalogue des éditions Terre Vivante qui publie la plupart de mes ouvrages. J’ai une confiance absolue sur la qualité de tous les livres de Terre Vivante. Donc même si je ne les ai pas tous lus, je vous les conseille les yeux fermés. Ça a été difficile de faire une sélection. Pour en savoir plus sur chaque livre, il vous suffit de cliquer pour accéder à la présentation détaillée sur le site de l’éditeur. Bonne découverte.
La sélection de livres des éditions Terre Vivante
Commençons par un petit tour du monde …
L’auteur vous invite au voyageen partant à la rencontre d’agriculteurs, de cuisiniers et d’expérimentateurs, tous acteurs et défenseurs de la fermentation des aliments. Glanées au cours de ses voyages à travers les 5 continents, de précieuses informations vous sont transmises sur les coutumes, les techniques traditionnelles et les cérémonies locales autour de la fermentation.
Eh oui, avec ce livre, à vous les voyages culinaires en restant chez vous, sans passeport à faire en urgence, sans test de dépistage ou rappel de vaccin, sans billet d’avion à commander ni de bagages à préparer : une simple liste de courses suffit.
Terre Vivante a publié plusieurs monographies exceptionnelles. Des livres splendides que l’on ne peut plus lâcher tant les textes et les illustrations sont hypnotiques. Je vous présente ici GRAINES mais vous pourrez aussi découvrir sur leur site internet les livres EAUX et TERRES. Tous les savoirs, toutes les histoires, tous les pouvoirs, tous les espoirs…
J’ai sans hésiter sélectionné LE GRAND TRAITÉ DU JARDIN PUNK qui se résume ainsi : « comment créer et gérer un jardin quand on est fainéant, rebelle, fauché et écolo ! ». J’adopte et j’adore !
Flânons encore un peu au jardin avec cette BD qui s’adresse aux adultes comme aux enfants. Un format ludique et inspiré pour aborder l’écologie et se cultiver en s’amusant. Le tome 2 est sorti également.
….avec tout ce qu’il faut pour se réjouir : les bonnes odeurs du pain chaud, la légèreté des herbes folles et les couleurs chatoyantes de nos aliments.
DES COULEURS DANS NOTRE ASSIETTE écrit en collaboration avec Sylvie Hampikian est une mine d’informations sur nos aliments et ce qu’ils nous apportent en terme de santé. Cette partie, rédigée avec sérieux et humour par Sylvie, est accompagnée de 80 recettes simples que j’ai classées par couleurs. De la poésie dans nos assiettes !
JE CUISINE LES PLANTES SAUVAGES permettra aux novices de s’initier à la cueillette de plantes sauvages comestibles, sans risque. Un livre très illustré et le seul à ma connaissance qui met autant en avant les plantes que les recettes qui y sont associées, ce qui explique sûrement son succès depuis 2015.
Code de réduction pour du matériel de cuisson haut de gamme
Baumstal est le pionnier des ustensiles de cuisson basse température parfaitement adaptés à une cuisine saine et savoureuse, respectueuse des aliments. Vous trouverez une gamme complète d’ustensiles de cuisine en inox 18/10, reconnu comme le meilleur matériau pour des ustensiles de cuisson : marmites, poêles, sauteuses, plats à four, disponibles dans plusieurs diamètres.
Tous les éléments d’un même diamètre sont compatibles entre eux, assurant ainsi une grande flexibilité dans votre cuisine.
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