Le 5 avril 2025, Amandine Geers nous a malheureusement quitté à l’âge de 52 ans. Nos pensées l’accompagnent.
Amandine Geers est auteure de plus de 50 livres de recettes et a animé des ateliers de cuisine pendant plus de 20 ans.
Entre 2002 et 2019, Amandine Geers a co-animé avec Olivier Degorce des ateliers de cuisine au sein de l’association What’s For Dinner, dédiée à l’échange et à l’information sur les questions d’alimentation et d’écologie. À travers la France, ces ateliers ont été des moments de convivialité et de partage, avec pour philosophie une cuisine alliant plaisir, santé et bon sens écologique.
Depuis 2007, Amandine Geers et Olivier Degorce ont publié une cinquantaine de livres, principalement aux éditions Terre Vivante, leur éditeur de prédilection, mais aussi chez Thierry Souccar Éditions, Éditions Eyrolles et Éditions Alternatives (Gallimard). Leur objectif était de partager leur passion pour la cuisine à travers des recettes simples et gourmandes, abordant diverses thématiques faisant la part belle au végétal dans l’assiette.
Soni, leur fils, est également le fruit de leur collaboration et de leur passion. Né en 2006, il a hérité de cet engouement pour la création s’orientant vers le monde de l’image et les domaines artistiques plus largement.
Depuis 2019, Amandine Geers a poursuivi cette activité, notamment dans la région niortaise, en proposant des ateliers pour le jeune public, des ateliers mensuels, et en publiant de nouveaux livres aux éditions Terre Vivante.
Sa dernière parution, datée de juin 2025, est la réédition de son ouvrage « Je cuisine les plantes sauvages », initialement paru en 2016 aux Éditions Terre Vivante. Le succès de ce livre réside dans le fait que son utilisation est accessible à toutes et tous, pour la joie de la cueillette en pleine nature.